Bij plaggen wordt de bodem afgeschraapt en verwijder je al de vegetatie en het strooisel. Meestal plag je tussen een diepte van 5 tot 10 cm om de vegetatiezode (dus ook de wortels) te verwijderen. Het verwijderen van minerale bodem is niet de bedoeling. Op zandgronden bekom je na het plaggen best een zwart-wit patroon, waarbij de zwarte vlekken een dunne organische laag zijn met daarin zaden vanuit de zaadbank.
Door te plaggen wordt de heide verjongd en de bodem verarmd waardoor heide weer in het voordeel is ten opzichte van andere planten die de heide zouden verdringen.
Voordelen van plaggen:
- Voedingsstoffen zoals stikstof (meststoffen).
- Ongewenst dominerende planten zoals Pijpenstrootje, Pitrus of Bochtige smele worden snel en effectief verwijderd.
- Er ontstaat een pionierssituatie, nuttig voor soorten zoals zonnedauw, moeraswolfsklauw, tormentil, braam,zuring, zeggensoorten, verschillende soorten mossen...