Tugay Kara is eigenaar van Emms2go, een dessertzaak in de Genkse Shopping 2. In dit interview vertelt hij meer over hoe het is om te ondernemen in de Limburgse stad.
Wanneer heb je Emms2go geopend?
Tugay Kara: “Emms2go bestaat nu ongeveer 4 jaar. Ik verkoop verschillende soorten wafels, zoals suikerwafels en wafels in de vorm van lolly’s. Daarnaast bieden we ook verschillende soorten milkshakes, ice coffees, bubble teas en mocktails aan.
Wat maakt Emms2go uniek?
Tugay Kara: “De mooie bloemen en kleuren maken mijn zaak bijzonder. Van de muur tot aan het plafond: in Emms2go vind je heel wat met de handgemaakte bloemendecoratie. Onze accentkleur was eerst roze, maar sinds kort zijn we overgeschakeld naar paars. Dat is op aanraden van de klanten, die zeiden dat die kleur beter bij ons past. Binnenkort gaan we trouwens weer een leuke verandering doen aan de decoratie. Wat juist blijft voorlopig nog een verrassing (glimlacht).”
Waarvoor zouden klanten zeker naar Emms2go moeten komen?
Tugay Kara: “De wafels! Mijn mama maakt elke dag verse deeg. Zelfs ik ken het recept niet, omdat ze denkt dat ik het dan ga doorvertellen (lacht). Ze heeft het wel ergens opgeschreven, in het geval dat er ooit iets mocht gebeuren met haar. Ik vind de wafels dus wel het meest speciale in onze zaak. Al zijn de bubble teas en milkshakes heel verslavend. Er zijn zelfs klanten die er elke dag om komen.”
Heb je een leuk weetje over Emms2go?
Tugay Kara: “Wij zijn vrij bekend op sociale media, vooral op TikTok. We proberen regelmatig grappige video’s of video’s van onze producten te maken. Soms maken wij ook filmpjes met onze klanten. Er zijn zelfs mensen die vragen om ook in zo’n video te mogen verschijnen (glimlacht).”
Waarom heb je ervoor gekozen om je hier op deze plek in Genk te vestigen?
Tugay Kara: “Ik ben zelf van Genk. En ik vind dat Genk steeds aantrekkelijker wordt voor mensen van buiten de stad. Zo merk ik dat er de laatste jaren steeds vaker Nederlandse en Duitse mensen Genk bezoeken. Ik heb al veel klanten leren kennen die van heel ver komen om te shoppen in Genk.”
Wat vind je fijn aan ondernemen in Genk?
Tugay Kara: “Het grootste deel van mijn klanten zijn jongeren. Niet alle jongeren die langskomen kopen altijd iets. Soms komen ze me gewoon begroeten en een babbeltje slaan. Mensen hebben wel eens voordelen over de jeugd, maar in die vier jaar tijd heb ik nooit problemen gehad. Ze zijn net heel respectvol en zien mij als hun vriend. Dat is fijn. Al krijg ik de laatste jaren ook meer en meer oudere klanten over de vloer. Zij gaan meestal voor de wafels. Ik denk dus wel dat het de ronde doet dat je hier lekkere wafels kan kopen (lacht).”
